La nostra casa… è anche la tua!
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Scopri l’atmosfera che ti aspetta
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Il calore della tradizione, la bellezza della semplicità
Sapori de Roma – Ristorante, Pizzeria e Braceria a Roma.
Ti aspettiamo per farti sentire come a casa… ma con più gusto!
.jpg?etag=undefined&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=1000,1000&quality=85 "Ti aspettiamo per farti sentire come a casa… ma con più gusto!")
La nostra cucina
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Pasta alla carbonara
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Bucatini all' Amatriciana
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Ravioli cacio e pepe
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Rigatoni Coda alla' vaccinara
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Pizza al forno a legna
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Carne alla brace Roma
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Grigliata mista Roma
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Fiorentina alla brace
Vini selezionati e birre fresche per ogni piatto
Il piacere di mangiare, il piacere di bere bene
Dove la farina diventa arte… e sapore
La farina è uno degli ingredienti più antichi e preziosi della nostra tradizione.
Fin dai tempi dei Romani, in Italia si macinavano i cereali con mulini a pietra per preparare pane, focacce e pasta.
Nel corso dei secoli, ogni regione ha creato le sue ricette uniche:
al sud, la farina diventava pane croccante e pizza fragrante
al centro, sfoglie tirate a mano per pasta fresca
al nord, polenta e dolci rustici della tradizione
Oggi, da Sapori de Roma, portiamo avanti questa storia con amore: usiamo farine scelte, impasti artigianali e lievitazioni lente, proprio come si faceva una volta.
Perché il gusto vero nasce dalle cose semplici fatte bene.
